La entomofagia y florifagia en el Valle del Mezquital, Hidalgo México, valor cultural y uso alimentario. Sosquua 4(1), 9 - 21

La entomofagia y florifagia en el Valle del Mezquital, Hidalgo México, valor cultural y uso alimentario. Sosquua 4(1), 9 - 21 [ Libro electrónico E-libro] - Fundación Universitaria San Mateo 2022


Gastronomía 
Regional y Étnica
Mexicana