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Producción biotecnológica de sabores, pigmentos y aromas a partir de hongos miceliales y levaduras

G. Reyes González - Autor

Producción biotecnológica de sabores, pigmentos y aromas a partir de hongos miceliales y levaduras [ Libro electrónico E-libro] - Red Universitas Scientiarum 2009

Subjects--Topical Terms:
Ciencia
General

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