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Fermentación alcohólica de jugo de naranja con S. cerevisiae. Ciencia, Docencia y Tecnología, (39), 143-158

Ferreyra, María M. - Autor

Fermentación alcohólica de jugo de naranja con S. cerevisiae. Ciencia, Docencia y Tecnología, (39), 143-158 [ Libro electrónico E-libro] - D - Universidad Nacional de Entre Ríos 2009

Subjects--Topical Terms:
Ciencia
General

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