El jamón Ibérico: de la dehesa al paladar
Jesús Ventanas - Autor
El jamón Ibérico: de la dehesa al paladar [ Libro electrónico E-libro] - Mundi-Prensa 2008
9781449211646
Ingeniería y Tecnología
Ciencia de los Alimentos
Procesamiento y Empaquetado de Alimentos
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