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Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos

Vázquez-Medina, José - Autor

Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos [ Libro electrónico E-libro] - Editorial UOC 2016

ISBN: 9788491165149

Subjects--Topical Terms:
Ciencias Sociales
Antropología
Cultural y Social

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