TY  - BOOK
AU  - Corporación Universitaria Lasallista - Editor
TI  - Alimentación y nutrición: una perspectiva desde el desarrollo tecnológico y aplicación de ingredientes funcionales
PY  - 2014///
PB  - Editorial Lasallista
KW  - Ingeniería y Tecnología
KW  -  Ciencia de los Alimentos
KW  -  General
UR  - https://elibro.net/es/lc/bibliotecauca/titulos/121833
ER  -