Torres Quezada, Martín - Autor <br/><br/>
Hijos de nuestra época el "pollo frito", identidad, comunidad y globalización. Sosquua, 1 (2), 65-86  [ Libro electrónico E-libro] 

 -  Fundación Universitaria San Mateo  2020 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomía <br/> General