TY  - BOOK
AU  - Carrón Sánchez, Ambrosio - Autor
TI  - Aprovisionamiento de materias primas en cocina. UF0054
PY  - 2022///
PB  - Editorial Tutor Formación
KW  - Gastronomía 
KW  -  Chefs y Restaurantes
UR  - https://elibro.net/es/lc/bibliotecauca/titulos/224510
ER  -