La entomofagia y florifagia en el Valle del Mezquital, Hidalgo México, valor cultural y uso alimentario. Sosquua 4(1), 9 - 21  [ Libro electrónico E-libro] 

 -  Fundación Universitaria San Mateo  2022 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomía <br/> Regional y Étnica <br/> Mexicana