TY - BOOK TI - La entomofagia y florifagia en el Valle del Mezquital, Hidalgo México, valor cultural y uso alimentario. Sosquua 4(1), 9 - 21 PY - 2022/// PB - Fundación Universitaria San Mateo KW - Gastronomía  KW - Regional y Étnica KW - Mexicana UR - https://elibro.net/es/lc/bibliotecauca/titulos/229649 ER -