TY  - BOOK
AU  - Ochoa, Oscar - Autor
TI  - Propiedades termofísicas de la carne: revisión del estado del arte
PY  - 2006///
PB  - Red Dyna
KW  - Ingeniería y Tecnología
KW  -  Minería
UR  - https://elibro.net/es/lc/bibliotecauca/titulos/357
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