González Pérez, Manuel - Autor <br/><br/>
Producción de etanol y proteínas por una cepa de Saccharomyces Cerevisiae inmovilizada en Alginato de Calcio. Tecnología Química 23(1):44-53, 2003  [ Libro electrónico E-libro] 

 -  Editorial Universitaria  2010 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ingeniería y Tecnología <br/> Química y Bioquímica