TY  - BOOK
AU  - O. J. Medina Vargas - Autor
TI  - Microestructura de harinas tratadas con glucosa oxidasa y amiloglucosidasa. Bitsua, 5 (2), 106-115
PY  - 2009///
PB  - D - Universidad de Pamplona
KW  - Ciencia
KW  -  General
UR  - https://elibro.net/es/lc/bibliotecauca/titulos/5462
ER  -