TY  - BOOK
AU  - García Toscano, José Ramón - Autor
TI  - Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches (UF 1225)
SN  - 9788417026370
PY  - 2013///
PB  - IC Editorial
KW  - Material de Estudio
KW  -  Certificación Docente (incl. Prácticas)
UR  - https://elibro.net/es/lc/bibliotecauca/titulos/44956
ER  -