TY  - BOOK
AU  - Editorial CEP - Autor
TI  - Manual. Alimentos: Métodos y Propiedades de Cocinado. Actualización para Cocineros. Formación para el empleo
SN  - 9788468163550
PY  - 2016///
PB  - Editorial CEP, S.L.
KW  - Material de Estudio
KW  -  Certificación Docente (incl. Prácticas)
UR  - https://elibro.net/es/lc/bibliotecauca/titulos/51005
ER  -