TY  - BOOK
AU  - Gallegos Rodríguez, Rafael Gonzalo - Autor
TI  - Elaboración de productos de bollería: panadería y bollería (UF0292)
SN  - 9788415792031
PY  - 2012///
PB  - IC Editorial
KW  - Gastronomía 
KW  -  Platos y Guarniciones
KW  -  Pasteles y Tortas
UR  - https://elibro.net/es/lc/bibliotecauca/titulos/54297
ER  -