José Miguel Aguilera - Autor <br/><br/>
Ingeniería gastronómica  [ Libro electrónico E-libro] 

 -  Editorial ebooks Patagonia - Ediciones Universidad Católica de Chile  2012 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789561411616 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ingeniería sanitaria y de la alimentación