TY  - BOOK
AU  - José Miguel Aguilera - Autor
TI  - Ingeniería gastronómica
SN  - 9789561411616
PY  - 2012///
PB  - Editorial ebooks Patagonia - Ediciones Universidad Católica de Chile
KW  - Ingeniería sanitaria y de la alimentación
UR  - https://elibro.net/es/lc/bibliotecauca/titulos/67731
ER  -