Torricella Morales, Raúl Gonzalo - Autor <br/><br/>
Evaluación sensorial aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la Industria Alimentaria  [ Libro electrónico E-libro] 

 -  Editorial Universitaria  2008 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789591605771 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ingeniería sanitaria y de la alimentación