Instituto Politécnico Nacional - Autor <br/><br/>
Temas en tecnología de alimentos: fibras dietéticas. Volumen II  [ Libro electrónico E-libro] 

 -  Instituto Politécnico Nacional  2010 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9781449228026 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ingeniería y Tecnología <br/> Ciencia de los Alimentos <br/> General