TY  - BOOK
AU  - Medin, Roxana - Autor
TI  - Alimentos: introducción, técnica y seguridad (5a. ed.)
SN  - 9789873912092
PY  - 2016///
PB  - Fundación Proturismo
KW  - Ingeniería y Tecnología
KW  -  Ciencia de los Alimentos
KW  -  General
UR  - https://elibro.net/es/lc/bibliotecauca/titulos/77383
ER  -