Medin, Silvina - Autor; Medin, Roxana - Autor; Rossotti, Daniel - Autor Alimentos seguros: manipulación (2a. ed.) [ Libro electrónico E-libro] - Fundación Proturismo 2016 ISBN: 9789879473856 Subjects--Topical Terms: Ingeniería y Tecnología Ciencia de los Alimentos General