Pablo Richter D. - Director; Alarcón Rodríguez, Francis Pamela - Autor; Edwar Fuentes P. - Director <br/><br/>
Desarrollo de metodologías analíticas para la determinación de hidrocarburos aromáticos policíclicos en alimentos grasos mediante espectroscopía de fluorescencia y calibración multivariada  [ Libro electrónico E-libro] 

 -  D - Universidad de Chile  2013 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ingeniería y Tecnología <br/> Ciencia de los Alimentos <br/> General