Silveira Pérez, Yahilina - Autor Concepción de un modelo de benchmarking para la gestión del desempeño. Aplicación en el servicio de restaurante de la Sucursal Extrahotelera Palmares S.A. de Santiago de Cuba [ Libro electrónico E-libro] - D - Universidad de Oriente 2011 Subjects--Topical Terms: Economía y Comercio Ciencias Administrativas