Flores Mancheno, César Iván - Autor <br/><br/>
Desarrollo de un embutido con carne de cuy (Cavia porcellus Linnaeus), harina de habas (Vicia faba. L) y cultivo iniciador  [ Libro electrónico E-libro] 

 -  Editorial Universitaria  2017 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789591639936 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Educación superior