TY  - BOOK
AU  - González Martínez, José - Autor
TI  - Elaboración y presentación de helados. HOTR0509 (2a. ed.)
SN  - 9788491984573
PY  - 2018///
PB  - IC Editorial
KW  - Material de Estudio
KW  -  Certificación Docente (incl. Prácticas)
UR  - https://elibro.net/es/lc/bibliotecauca/titulos/105606
ER  -