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Utilización de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios. INAD0108 [ Libro electrónico E-libro] por
  • Serrano Perez, Diego - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: IC Editorial 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Control de procesos y seguridad e higiene (UF 1278) [ Libro electrónico E-libro] por
  • Oña Baquero, Carmen María de - Autor; Serrano Perez, Diego - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: IC Editorial 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

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