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Encapsulación de aditivos para la industria de alimentos [ Libro electrónico E-libro] por
  • Angélica Sandoval Aldana - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: B - Universidad del Valle 2009
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

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Los flavonoides: apuntes generales y su aplicación en la industria de alimentos [ Libro electrónico E-libro] por
  • Claudia Isabel Ochoa M. - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: B - Universidad del Valle 2009
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

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