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		Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509 (2a. ed.) [ Libro electrónico E-libro] por González Martínez, José - Autor Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: IC Editorial 2022 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería: HOTR0509 [ Libro electrónico E-libro] por González Martínez, José - Autor Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: IC Editorial 2011 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Elaboración y presentación de helados. HOTR0509 (2a. ed.) [ Libro electrónico E-libro] por González Martínez, José - Autor Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: IC Editorial 2018 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería. HOTR0509 (2a. ed.) [ Libro electrónico E-libro] por González Martínez, José - Autor Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: IC Editorial 2018 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería (UF1052) [ Libro electrónico E-libro] por González Martínez, José - Autor Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: IC Editorial 2011 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)