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Elaboración culinaria básica MF0256 [ Libro electrónico E-libro] por
  • Ortega Jorge, Ángel - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Cano Pina 2020
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

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Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255 [ Libro electrónico E-libro] por
  • Ortega Jorge, Ángel - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Cano Pina 2020
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

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