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Tecnologia de fluids alimentaris [ Libro electrónico E-libro] por
  • Raventós Santamaria, Mercè - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Catalán
Detalles de publicación: Universitat Politècnica de Catalunya 2005
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

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Industria alimentaria: tecnologías emergentes [ Libro electrónico E-libro] por
  • Raventós Santamaria, Mercé - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Universitat Politècnica de Catalunya 2015
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

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