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La entomofagia y florifagia en el Valle del Mezquital, Hidalgo México, valor cultural y uso alimentario. Sosquua 4(1), 9 - 21 [ Libro electrónico E-libro]
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Fundación Universitaria San Mateo 2022
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Una línea marca el horizonte: fotografía contemporánea del paisaje en Chile [ Libro electrónico E-libro] por
  • Montero Prieto, María Rosario - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Editorial ebooks Patagonia - Ediciones Metales Pesados 2022
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

El libro de la cocina Árabe [ Libro electrónico E-libro] por
  • Saba, Jorge Miguel - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Ediciones Lilium 2022
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Gestión pública territorial y urbana en Colombia [ Libro electrónico E-libro] por
  • Gómez López, Daniel Alberto - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Editorial Unimagdalena 2021
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Las estancias magallánicas: un modelo de arquitectura industrial y ocupación territorial en la zona austral (2a. ed.) [ Libro electrónico E-libro] por
  • Pizzi K., Marcela - Autor; Benavides C., Juan - Autor; Martinic B., Mateo - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Editorial Universitaria de Chile 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Regiones Inteligentes: la tecnología, la innovación y la efectividad operativa [ Libro electrónico E-libro] por
  • Santa Flórez, Ricardo Alberto - Editor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Editorial Universidad Icesi 2021
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Estudios de región: crecimiento económico, mercado laboral e instituciones [ Libro electrónico E-libro] por
  • Domínguez Moreno, Jorge Andrés - Editor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Universidad Sergio Arboleda Open Access 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Fotografía sin más: hacia una descolonización de la fotografía latinoamericana [ Libro electrónico E-libro] por
  • Concha Lagos, José Pablo - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Editorial ebooks Patagonia - Ediciones Metales Pesados 2021
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

El alimento: un elemento cultural diferencial de la identidad de los pueblos. Sosquua. Revista Especializada en Gastronomía [ Libro electrónico E-libro] por
  • Velandia, Yency Marcela - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Fundación Universitaria San Mateo 2021
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Prácticas y saberes ancestrales de la gastronomía colombiana en el departamento de Cundinamarca, provincia Oriente, 20201. Sosquua. Revista Especializada en Gastronomía [ Libro electrónico E-libro] por
  • Triana Casallas, Luis Felipe - Autor; Pérez Arteaga, Sandra Liliana - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Fundación Universitaria San Mateo 2021
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Organización territorial de la provincia Andahuaylas [ Libro electrónico E-libro] por
  • Leónidas Levi Suel Caller - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: D - Universidad Nacional Mayor de San Marcos 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Redes multimodales y articulación territorial del puerto de Guaymas [ Libro electrónico E-libro] por
  • Martner Peyrelongue, Carlos - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Red Región y Sociedad 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Colombia: cocina, tradición i cultura [ Libro electrónico E-libro] por
  • Martínez Velandia, Luis Ernesto - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Bubok Publishing S.L. 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Una ventana hacia la comida judía: recetas típicas de la comida judía [ Libro electrónico E-libro] por
  • Scheiman Hammer, Loraine - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Plaza y Valdés, S.A. de C.V. 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Aspectos básicos del enfoque global para el manejo de recursos hídricos por cuencas hidrográficas [ Libro electrónico E-libro] por
  • León Duarte, Gustavo - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Red Región y Sociedad 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Tendencias de especialización maquiladora: implicaciones de la configuración socio-técnica en Nogales, Sonora [ Libro electrónico E-libro] por
  • Almaraz Alvarado, Araceli - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Red Región y Sociedad 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Exportaciones agroalimentarias de Sonora hacia la región Asia-Pacífico: una aproximación hacia los factores de competitividad [ Libro electrónico E-libro] por
  • Sandoval Godoy, Sergio A. - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Red Región y Sociedad 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

La descentralización de la política ambiental en la frontera norte: algunas reflexiones desde Sonora [ Libro electrónico E-libro] por
  • Mumme, Stephen P. - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Red Región y Sociedad 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Reflexiones sobre la calidad de vida y el desarrollo [ Libro electrónico E-libro] por
  • Palomino Villavicencio, Bertha - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Red Región y Sociedad 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

El discreto encanto de Petr Skrabanek: una visión crítica de la epidemiología [ Libro electrónico E-libro] por
  • Santillana Macedo, Manuel Alberto - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Red Región y Sociedad 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

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