Su búsqueda retornó 331 resultados.

Ordenar
De-resaltar Resaltar
Seleccionar todo Limpiar todo
Seleccionar títulos para:
Resultados
HOTELERIA. por
  • BAEZ , SIXTO
Edición: 2. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso festschrift ; Forma literaria: Ficción ; Audiencia: Juvenil;
Detalles de publicación: MEXICO : CECSA, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1)Signatura topográfica: 647.94 B111n2 .

Hacer reserva Agregar al carrito
MANTENIMIENTO DE HOTELES : LA SEGURIDAD Y COMODIDAD DEL HUESPED. por
  • DELMAR , SILVIA
Edición: 2. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso festschrift ; Forma literaria: Ficción ; Audiencia: Juvenil;
Detalles de publicación: México: EDITORIAL TRILLAS, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1)Signatura topográfica: 620.004.6 D357m2 .

Hacer reserva Agregar al carrito
Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales: HOTR0408 [ Libro electrónico E-libro] por
  • Moral Garrido, Juan Matías del - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: IC Editorial 2023
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Hacer reserva Agregar al carrito
Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza: HOTR0408 [ Libro electrónico E-libro] por
  • Pino Martín, Marta - Autor; Guerrero Aguilera, Manuel - Autor; Jiménez Romero, María Nieves - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: IC Editorial 2023
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Hacer reserva Agregar al carrito
Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos: HOTR0408 [ Libro electrónico E-libro] por
  • Rumbado Martín, Emilio J. - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: IC Editorial 2023
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Hacer reserva Agregar al carrito
Decoración y exposición de platos: HOTR0408 [ Libro electrónico E-libro] por
  • Astorga Murillo, Manuel - Autor; Solís Lara, Carmen María - Autor; Jiménez Romero, María Nieves - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: IC Editorial 2023
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Hacer reserva Agregar al carrito
Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza: HOTR0408 [ Libro electrónico E-libro] por
  • Pino Martín, Marta - Autor; Guerrero Aguilera, Manuel - Autor; Jiménez Romero, María Nieves - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: IC Editorial 2023
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Hacer reserva Agregar al carrito
Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento: HOTR0408 [ Libro electrónico E-libro] por
  • Cabeza Corredera, Irene - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: IC Editorial 2023
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Hacer reserva Agregar al carrito
Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos: HOTR0408 [ Libro electrónico E-libro] por
  • Caro Sánchez-Lafuente, Antonio - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: IC Editorial 2023
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Hacer reserva Agregar al carrito
Cocina española e internacional: HOTR0408 [ Libro electrónico E-libro] por
  • Delgado González, Fernanda - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: IC Editorial 2023
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Hacer reserva Agregar al carrito
Cocina creativa o de autor: HOTR0408 [ Libro electrónico E-libro] por
  • Rumbado Martín, Emilio J. - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: IC Editorial 2023
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Hacer reserva Agregar al carrito
Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos: HOTR0408 [ Libro electrónico E-libro] por
  • Caro Sánchez-Lafuente, Antonio - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: IC Editorial 2023
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Hacer reserva Agregar al carrito
Preelaboración y conservación de vegetales y setas: HOTR0408 [ Libro electrónico E-libro] por
  • Rubio Fernández, Rafael Cristóbal - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: IC Editorial 2023
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Hacer reserva Agregar al carrito
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería: HOTR0110 [ Libro electrónico E-libro] por
  • Pino Martín, Marta - Autor; Jiménez Romero, María Nieves - Autor; Solís Lara, Carmen María - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: IC Editorial 2023
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Hacer reserva Agregar al carrito
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería: HOTR0409 [ Libro electrónico E-libro] por
  • Pino Martín, Marta - Autor; Jiménez Romero, María Nieves - Autor; Solís Lara, Carmen María - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: IC Editorial 2023
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Hacer reserva Agregar al carrito
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería: HOTU0109 [ Libro electrónico E-libro] por
  • Pino Martín, Marta - Autor; Jiménez Romero, María Nieves - Autor; Solís Lara, Carmen María - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: IC Editorial 2023
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Hacer reserva Agregar al carrito
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería: HOTR0209 [ Libro electrónico E-libro] por
  • Pino Martín, Marta - Autor; Jiménez Romero, María Nieves - Autor; Solís Lara, Carmen María - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: IC Editorial 2023
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Hacer reserva Agregar al carrito
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería: HOTR0608 [ Libro electrónico E-libro] por
  • Pino Martín, Marta - Autor; Jiménez Romero, María Nieves - Autor; Solís Lara, Carmen María - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: IC Editorial 2023
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Hacer reserva Agregar al carrito
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería: HOTR0509 [ Libro electrónico E-libro] por
  • Pino Martín, Marta - Autor; Jiménez Romero, María Nieves - Autor; Solís Lara, Carmen María - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: IC Editorial 2023
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Hacer reserva Agregar al carrito
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería: HOTR0508 [ Libro electrónico E-libro] por
  • Pino Martín, Marta - Autor; Jiménez Romero, María Nieves - Autor; Solís Lara, Carmen María - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: IC Editorial 2023
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

Hacer reserva Agregar al carrito
Páginas