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100 _aFredelino Pérez, Fredelino - Director; Hernández Ordoñez, Mariela - Autor
245 0 _aAnálisis de los constructos teóricos de la formación humanística del ingeniero en alimentos desde la perspectiva de los actores implicados
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260 _bCentro Internacional de Educación Continua - Universidad Pedagógica Experimental Libertador
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