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|---|---|---|---|
| 041 | _aEspañol | ||
| 100 | _aGarcía García, Brisol - Autor; Jasso Martínez, Ivy Jacaranda - Autor | ||
| 245 | 0 |
_aUna revisión a la construcción de la cocina mexicana y la emergencia de las cocinas indígenas: el caso de la cocina tradicional. Sosquua, 2 (2), 39-58 _h[ Libro electrónico E-libro] |
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_bFundación Universitaria San Mateo _c2019 |
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| 650 | _aGastronomía | ||
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