000 00709nam a2200157Ia 4500
041 _aEspañol
100 _aTriana Casallas, Luis Felipe - Autor; Pérez Arteaga, Sandra Liliana - Autor
245 0 _aPrácticas y saberes ancestrales de la gastronomía colombiana en el departamento de Cundinamarca, provincia Oriente, 20201. Sosquua. Revista Especializada en Gastronomía
_h[ Libro electrónico E-libro]
260 _bFundación Universitaria San Mateo
_c2021
650 _aGastronomía 
650 _a Regional y Étnica
650 _a Centroamericana y Sudamericana
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