000 00669nam a2200169Ia 4500
020 _a9789585136052
041 _aEspañol
100 _aGiha Jerman, Elías Rafael - Autor; Mayorga Jiménez, Sebastián - Autor; Rodríguez Andrade, Ruth - Autor
245 0 _aProducción de derivados lácteos
_h[ Libro electrónico E-libro]
260 _bUniversidad de La Salle - Ediciones Unisalle
_c2020
650 _aIngeniería y Tecnología
650 _a Ciencia de los Alimentos
650 _a Procesamiento y Empaquetado de Alimentos
856 _uhttps://elibro.net/es/lc/bibliotecauca/titulos/215703
942 _cLE
008 230605s9999 xx 000 0 und d
999 _c130450
_d130450