000 00561nam a2200169Ia 4500
020 _a9781449211646
041 _aEspañol
100 _aJesús Ventanas - Autor
245 0 _aEl jamón Ibérico: de la dehesa al paladar
_h[ Libro electrónico E-libro]
260 _bMundi-Prensa
_c2008
650 _aIngeniería y Tecnología
650 _a Ciencia de los Alimentos
650 _a Procesamiento y Empaquetado de Alimentos
856 _uhttps://elibro.net/es/lc/bibliotecauca/titulos/35827
942 _cLE
008 230605s9999 xx 000 0 und d
999 _c47631
_d47631