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041 _aEspañol
100 _aCañeque Martínez, Vicente - Autor; Sañudo Astiz, Carlos - Autor
245 0 _aEstandarización de las metodologías para evaluar la calidad del producto (animal vivo, canal, carne y grasa) en los rumiantes
_h[ Libro electrónico E-libro]
260 _bINIA - Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria
_c2005
650 _aIngeniería y Tecnología
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