000 | 00577nam a2200145Ia 4500 | ||
---|---|---|---|
020 | _a9789591605771 | ||
041 | _aEspañol | ||
100 | _aTorricella Morales, Raúl Gonzalo - Autor | ||
245 | 0 |
_aEvaluación sensorial aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la Industria Alimentaria _h[ Libro electrónico E-libro] |
|
260 |
_bEditorial Universitaria _c2008 |
||
650 | _aIngeniería sanitaria y de la alimentación | ||
856 | _uhttps://elibro.net/es/lc/bibliotecauca/titulos/71341 | ||
942 | _cLE | ||
008 | 230605s9999 xx 000 0 und d | ||
999 |
_c75478 _d75478 |