000 00584nam a2200169Ia 4500
020 _a9789879473856
041 _aEspañol
100 _aMedin, Silvina - Autor; Medin, Roxana - Autor; Rossotti, Daniel - Autor
245 0 _aAlimentos seguros: manipulación (2a. ed.)
_h[ Libro electrónico E-libro]
260 _bFundación Proturismo
_c2016
650 _aIngeniería y Tecnología
650 _a Ciencia de los Alimentos
650 _a General
856 _uhttps://elibro.net/es/lc/bibliotecauca/titulos/78931
942 _cLE
008 230605s9999 xx 000 0 und d
999 _c81927
_d81927