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041 _aEspañol
100 _aGarcía García, Isabel - Autor
245 0 _aActividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
_h[ Libro electrónico E-libro]
260 _bEditorial Universitaria
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650 _a Ciencia de los Alimentos
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