000 00740nam a2200157Ia 4500
041 _aEspañol
100 _aPablo Richter D. - Director; Alarcón Rodríguez, Francis Pamela - Autor; Edwar Fuentes P. - Director
245 0 _aDesarrollo de metodologías analíticas para la determinación de hidrocarburos aromáticos policíclicos en alimentos grasos mediante espectroscopía de fluorescencia y calibración multivariada
_h[ Libro electrónico E-libro]
260 _bD - Universidad de Chile
_c2013
650 _aIngeniería y Tecnología
650 _a Ciencia de los Alimentos
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