Desarrollo de un embutido con carne de cuy (Cavia porcellus Linnaeus), harina de habas (Vicia faba. L) y cultivo iniciador [ Libro electrónico E-libro]
Tipo de material: TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Editorial Universitaria 2017ISBN:- 9789591639936
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros electrónicos | UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central | Disponible | LE-76607 |
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