Desarrollo de un embutido con carne de cuy (Cavia porcellus Linnaeus), harina de habas (Vicia faba. L) y cultivo iniciador [ Libro electrónico E-libro]

Por: Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: Editorial Universitaria 2017ISBN:
  • 9789591639936
Tema(s): Recursos en línea:
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Libros electrónicos UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central Disponible LE-76607

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