Una revisión a la construcción de la cocina mexicana y la emergencia de las cocinas indígenas: el caso de la cocina tradicional. Sosquua, 2 (2), 39-58 [ Libro electrónico E-libro]
Tipo de material: TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Fundación Universitaria San Mateo 2019Tema(s): Recursos en línea:Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros electrónicos | UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central | Disponible | LE-109174 |
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