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Crisis y transformaciones recientes en la región vitivinícola argentina. Mendoza y San Juan, 1970-2005. Estudios Sociales, 16 (31), 282-123 [ Libro electrónico E-libro] por
  • Richard Jorba, Rodolfo A. - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: B - Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. 2008
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

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La concentración de agroindustrias rurales de producción de quesos en el noroeste del Estado de México: un estudio de caracterización. Estudios Sociales, 17 (34), 74-109 [ Libro electrónico E-libro] por
  • Castañeda Martínez, Tirzo - Autor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: B - Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. 2009
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCA Biblioteca Lic. Rodolfo Valderde Segura – Sede central (1).

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